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“酵头”的近义词

“酵头”共收录1个近义词(酵母),酵头的意思是:指在发酵过程中产生的泡沫状物质,多指在面团中发酵产生的气泡。
“酵头”近义词
酵母
“酵头”解释
指在发酵过程中产生的泡沫状物质,多指在面团中发酵产生的气泡。
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近义词 近义词释义
酵母 酵母是一类微生物,属于真菌门,能够进行发酵作用。酵母在发酵过程中产生酵素,将糖类转化为酒精和二氧化碳。酵母广泛应用于食品工业、酿酒业、面包烘焙等领域。
相关汉字解释 补充纠错