汕头的叫卖声

近日，学了萧干的《吆喝》一文，里面生动地描写了旧北京各色各样的吆喝声。读毕，便想写写汕头的叫卖声。

汕头是美食之乡，一年四季，常有小贩推着辆小推车走街串巷，嘴里不停地吆喝着。尤其是在夏季的午后，总有些小贩在街边卖豆花和草?（龟苓膏）。他们一手拿着个瓷碗，一手拿着根筷子，一边敲着，一边扯开了嗓子喊：“豆花—草?—冻草?。”光宣布卖的是什么，一点也不吹嘘什么。声音抑扬顿挫，韵味十足，叫人听后不禁垂涎三尺。我放学时总喜欢买上两大碗，一是我买得起，五角钱就能买上一大碗，二是口感很好，而且较卫生。回到家里，撒上一层黑糖，或是淋上一层蜂蜜，拌匀了，便迫不及待地往嘴里送。清凉爽口，新鲜得很，必超市里卖的罐装得龟苓膏要好吃的多。

潮汕音共有八个音，而普通话只有四个音，所以得叫卖声比旧北京得叫卖声更有味。喊起来，声调高低起伏，却不显得突兀，反而让人觉得是一种享受。

旧北京得吆喝花样多，有的吆喝告诉你制作得过程，有的借甲物形容乙物。而汕头得叫卖声却不然。汕头得叫卖声永远是那么朴素，简单，单是为了引起过往的人的注意。

经过步行街，或是走过服装店门口时，常常可以听到商贩们热情得叫卖声：“南来北往，深圳香港，走过路过，不要错过！”“全面降价勿错过！”……叫卖声就像是口头广告一样吸引住过往的人们。常是叫卖声一起，就有行人驻足，向商贩打听一声：“一件多少钱？”

若是价格公道，就会欣然地挑上几件满意的衣服，带着商贩“有闲再来”的声音离开。一些规模比较大的服装店门口，甚至会有几个售货员一边拍着手掌，一边吆喝着，招揽生意。

不过，随着时代的发展，现在的一些小贩不卖力吆喝了。他们把声音录起来，用高音喇叭放出来。但不管怎么说，汕头的叫卖技术仍未失传。