今天妈妈忙着做其他事情，我主动提出要帮妈妈做饭。我穿上围裙，拿起厨具，便开始忙碌起来。

首先，我打开冰箱，取出食材。妈妈说今天晚饭要做鱼香肉丝和糖醋里脊，所以我拿出猪肉和猪肉丝，还有鸡蛋、胡萝卜和青椒。接着，我把食材洗净，然后剁成小块。

然后是调料的选择，我从厨房柜子里找出大葱、生姜和蒜瓣。我将它们切成细末，放入调料碗中。还有酱油、盐、糖和料酒等调料也要准备好。

接下来是烹饪的过程，我先将猪肉和青椒放入热锅中炒熟，再倒入酱油和盐炒匀；然后将糖醋里脊的猪肉丝放入另一个锅中翻炒，加入醋和糖，使其浓郁的味道融合在一起。

不一会儿，一道香喷喷的鱼香肉丝和糖醋里脊就做好了。我小心地装盘，将菜品摆在餐桌上，再用一句鲜艳的蔬菜做装饰，使得整个餐桌更加美观。

妈妈端坐在餐桌旁，我骄傲地说：“妈妈，我帮你做的饭菜，尝尝味道如何？”妈妈笑着夸奖我：“孩子，你真是个能干的小厨师，饭菜做得好吃又美味！”我高兴地笑了起来。

从今天开始，我会更加努力学习做饭，帮助妈妈分担家务。我相信，只要我坚持下去，我将成为一个独当一面的好厨子。我的帮助不仅能让妈妈轻松一些，也让我们全家享受到美味可口的饭菜。