市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果,在生物学上是同一种水果。菠萝削皮后有“内刺”需要剔除,而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。
由于产地不一样,菠萝的外观和内里都有区别,凤梨的叶子和菠萝的叶子也有一定区别,凤梨叶子是不带齿的,菠萝叶子带齿的。
包头不一样,在削凤梨和菠萝时,凤梨的包头浅些,菠萝的包头深些。颜色也不一样,凤梨的皮是绿色的,菠萝皮是橙黄色的。
味道也不一样,凤梨味甜,可以不用盐泡就可以吃。菠萝必需用盐水泡食。吃起来凤梨比菠萝好吃,甜些。