“全牛”词语拼音为：quán niú，注音：ㄑㄨㄢˊ ㄋㄧㄨˊ，首字母：qn，“全牛”的词性为：名词，近义词：整体、全体、整只、全部、整个、整头、全身，反义词：部分、局部、个别，基本解释：1.完整的牛。《庄子．养生主》"臣之所好者道也，进乎技矣;始臣之解牛之时，所见无非牛者，三年之后，未尝见全牛也。"后用以喻技艺熟炼，到了得心应手的境界。