“糟腌”词语拼音为：zāo yān，注音：ㄗㄠ ㄧㄢ，首字母：zy，“糟腌”的词性为：名词，近义词：腌制、腌渍、腌制食品，反义词：新鲜、未腌制，基本解释：1.亦作"糟淹"。亦作"糟腌"。 2.用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。 3.指糟腌的食品。